Sposób przygotowania: 8 ramekin (żaroodporne miseczki do zapiekania, u mnie o wymiarze 9cm średnicy i 5cm wysokości) wysmarować dokładnie margaryną lub masłem i posypać dobrze cukrem. Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić w kąpieli wodnej. Do lekko ciepłej czekolady dodać jajka, cukier i mąkę. Ciasto czekoladowe z musem czekoladowym i truskawkami. Przepyszny, bardzo prosty i szybki przepis z dużą ilością czekolady. Genialne ciasto czekoladowe z dużą zawartością kakao. Niesamowicie wilgotne dzięki dodaniu maślanki i kawy. Nie trzeba używać miksera wystarczy wymieszać trzepaczką lub łyżką. Ciasto na niezwykle kruchym spodzie, wypełnione dżemem i aksamitnym czekoladowym nadzieniem na bazie mascarpone. Do pieczenia wykorzystałam mąkę pszenną i ziemniaczaną, która dodaje kruchości i delikatności. Po wypełnieniu spodu dżemem i musem przechowuj ciasto w lodówce. Kruche ciasto możesz upiec dzień wcześniej. Sernik czekoladowy przepis. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Zapnij obręcz o i wysmaruj formę od środka masłem. W rondelku umieść kakao, śmietankę, cukier puder i pokruszoną czekoladę. Ustaw średnią moc palnika i podgrzewaj całość mieszając łyżką. Trzymaj masę na planiku, aż zrobi się gładka i jednolita Przygotowujemy podobnie jak powyżej: roztopić masło i czekoladę, ostudzić. Zmiksować żółtka z kakao, dodać do ostudzonej czekolady i wymieszać. Ubite białka wymieszać bardzo delikatnie (nie niszcząc piany) z ostudzoną masą czekoladową oraz rozpuszczoną w wodzie żelatyną (również ostudzoną). 1 kg twarogu sernikowego o smaku waniliowym. 3/4 szkl cukru (jeśli twaróg jest już słodzony lub 1 szkl, jeśli w składzie sera nie ma cukru) 5 jajek. 1/2 szkl mleka. 1 budyń waniliowy w proszku (40 g) Mus czekoladowy: 100 g mlecznej czekolady. 100 g gorzkiej czekolady. 300 g schłodzonej (!) śmietany kremówki 30%. . Pin Recipe Share Yummly Chocolate ciasto z musem to marzenie każdego miłośnika czekolady! Ten deser bez pieczenia jest idealny na specjalne okazje, ale tak łatwy i szybki do zrobienia od podstaw. Ten łatwy przepis ciasto mus będzie ulubione wakacje w naszej rodzinie! uwielbiamy desery czekoladowe, zwłaszcza gdy są to przepisy bez pieczenia, takie jak nasz łatwy mus czekoladowy i te słodkie kubki z ciasteczkami z musem Nutella. ciasto z musem czekoladowym Tips and Tricks for making this Chocolate Mousse Pie chcesz wypróbować ten przepis na ciasto czekoladowe bez pieczenia?przypnij go do tablicy ciasta, aby go zapisać!ciasto z musem czekoladowym IngredientsFor the Oreo CrustFor the Chocolate Mousse FillingFor the DecorationInstructions uwagi informacje żywieniowe NEVER MISS A RECIPE! PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER ciasto z musem czekoladowym składa się z zaledwie kilku składników, ale smakuje jak najbardziej dekadencki deser. Skórka Oreo z bogatym nadzieniem z musu czekoladowego z dodatkiem Oreos, bitej śmietany i czekolady. Ten łatwy mus ciasto będzie twój ulubiony deser czekoladowy! idealnie lekki i przewiewny mus czekoladowy smakuje absolutnie Bosko! Mógłbym zjeść całą miskę łyżką (a może nawet bez). Szczerze mówiąc, musiałem powstrzymać się od zjedzenia go przez łyżkę, bo inaczej nie byłoby już żadnego ciasta. To ciasto jest niebezpieczne! Niebezpiecznie pyszne!! mus nie jest zbyt słodki, ale całkowicie dekadencki i rozpływa się w ustach. Jest trochę podobny do francuskiego ciasta z jedwabiu, ale lżejszy i bez surowych jaj, więc każdy może się nim cieszyć! I uwielbiam to, że można zrobić większość z góry, co czyni go idealnym deserem na imprezy. Ale lepiej zarezerwować kawałek dla Ciebie, zanim go zgasić, bo to pyszne ciasto jest zawsze gone w kilka sekund! Tips and Tricks for making this Chocolate Mousse Pie do tego przepisu używam półsłodkiej czekolady z około 50% kakao, ponieważ ma ładną równowagę słodyczy i czekolady. Zakres słodyczy w półsłodkich czekoladkach jest ogromny, a niektóre marki są znacznie słodsze niż inne, procent kakao jest dobrym wskaźnikiem słodyczy. Im wyższy procent, tym mniej słodka jest czekolada. schłodzić lub zamrozić miskę i trzepaczkę na kilka minut przed zrobieniem bitej śmietany. Ułatwia to ubijanie kremu na sztywne szczyty, zwłaszcza gdy jest upalny dzień. W ostatniej chwili wyjmuję też z lodówki mój ciężki krem. to ciasto mus musi schłodzić co najmniej 6 godzin lub więcej w zależności od wielkości patelni i temperatury lodówki, ale lubię zrobić to jeden dzień wcześniej i schłodzić przez noc. możesz zrobić skórkę Oreo i napełnić ją musem czekoladowym do 2 dni wcześniej. W lodówce, kryty. Udekoruj ciasto tuż przed podaniem. zamiast Skórki Oreo można również użyć ciastek o smaku kawy lub ciastek czekoladowych. Jeśli chcesz zrobić to ciasto z musem na 10-calowej patelni wiosennej, polecam użyć 1,5 x ilości składników (w karcie przepisu jest mały suwak, aby było łatwiej). Ze względu na większą ilość składników polecam schłodzić ciasto przez noc. narzędzia, których używam do robienia tego ciasta z musem czekoladowym półsłodka czekolada: lubię używać tej półsłodkiej czekolady do ciasta z musem. Korzystanie chipsy czekoladowe sprawia, że ten przepis jeszcze łatwiej, ponieważ nie trzeba posiekać czekoladę. Ale czasami rozlewam i używam mojej ulubionej wysokiej jakości Springform:ta patelnia jest idealna do serników i ciast z tej obieraczki do robienia czekoladowych loków i wiórków do dekoracji ciast lub gorącej czekolady. Zeskrobać ostrze wzdłuż na tabliczce czekolady, aby loki i wióry. chcesz wypróbować ten przepis na ciasto czekoladowe bez pieczenia? przypnij go do tablicy ciasta, aby go zapisać! śledź pragnienia na Pintereście, aby uzyskać więcej wspaniałych przepisów! Ilość porcji: 12 ciasto z musem czekoladowym ciasto z musem czekoladowym to marzenie każdego miłośnika czekolady! Ten dekadencki deser bez pieczenia jest idealny na specjalne okazje, ale tak łatwy do zrobienia od podstaw. Przeczytaj powyższe wskazówki przed dokonaniem tego przepisu! Prep Time: 30 minutes Chill Time: 6 hours Total Time: 30 minutes Course: Dessert Cuisine: American Calories: 552kcal Author: Julia Foerster Ingredients Cups – Metric For the Oreo Crust ▢ 25 Oreo cookies, finely crushed ▢ 5 tbsp unsalted butter, melted For the Chocolate Mousse Filling ▢ 1 1/2 cups chopped semisweet chocolate ▢ 1 tsp vanilla extract ▢ 1 pinch of salt ▢ 3 cups heavy cream, divided For the Decoration ▢ 2 tbsp sugar ▢ 3 Oreo cookies, cut in half ▢ 1/3 cup chocolate shavings Instructions Butter a 9-inch springform pan. Combine finely crushed Oreo cookies and melted butter. Wciśnij do dna miski sprężynowej, używając DNA płaskiej miarki. Upewnij się, że jest kompaktowy. Schłodzić przez 30 minut w lodówce. Połącz posiekaną czekoladę, ekstrakt z wanilii i sól w średniej misce. w małym rondlu przynieś 3/4 szklanki ciężkiej śmietany do nagiego gotowania na wolnym ogniu. Wlać śmietanę na czekoladę, odstawić na 1 minutę, a następnie ubijać, aż będzie gładka. Przykryć i schłodzić w lodówce przez około 20 minut do ostygnięcia. ubić 1 1/2 szklanki ciężkiej śmietany w średniej misce za pomocą miksera ręcznego lub miksera stojącego na średniej prędkości do sztywnych szczytów, około 2 minut. Miksturę czekolady ubić, aby ją poluzować, a następnie złożyć do bitej śmietany za pomocą silikonowej szpatułki, aż nie pozostaną żadne smugi. zeskrobać mus czekoladowy na patelnię i delikatnie rozprowadzić na brzegach. Przykryć i przechowywać w lodówce przez co najmniej 6 godzin lub przez noc. tuż przed podaniem ubij pozostałe 3/4 szklanki śmietany i 2 łyżki cukru mikserem ręcznym lub mikserem stojącym, aż śmietana osiągnie sztywne szczyty. Rura granice ciasta za pomocą dużej otwartej końcówki Gwiazdy. Dekoruj połówkami ciasteczek Oreo i wiórkami czekolady. To ciasto musi pozostać w lodówce. uwagi Zaktualizowano przepis wideo. informacje żywieniowe kalorie: 552kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 4g | Fat: 43g | Saturated Fat: 24g | Cholesterol: 95mg | Sodium: 154mg | Potassium: 266mg | Fiber: 3g | Sugar: 24g | Vitamin A: 1035IU | Vitamin C: | Calcium: 63mg | Iron: Did you Make this Recipe? Tag me Today!Share it on Instagram and tag @platedcravings or #platedcravings! Fakty o żywieniu Tort z musem czekoladowym Ilość w porcji Kalorii 552 Kalorii z tłuszczu 387 % Dzienna norma* Tłuszcz 43 r 66% tłuszcze Nasycone 24 g 120% Cholesterol 95 мг32% Sód 154 мг6% Potas 266 мг8% Węglowodany 38 г13% Błonnik 3 г12% Cukier 24g27% Białko 4g8% Witamina A 1035IU21% Witamina c Calcium 63mg6% Iron * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. NEVER MISS A RECIPE! PINTEREST / FACEBOOK / INSTAGRAM / TWITTER Dziś propozycja dla fanów intensywnie czekoladowych ciast. Nie myślcie jednak, że jest ciężkie i zbyt słodkie. Jest lekkie i bardzo delikatne, a wszystko to zasługa przygotowanego na bazie bitej śmietany oraz piany z białek musu. Do nasączenia biszkoptu użyłam wódki malinowej (bez rozcieńczania jej), ale jeśli ciasto będą jeść dzieci, to możecie zamienić ją na sok wiśniowy lub po prostu użyć wody z cukrem i odrobiną cytryny. Oczywiście, jak na ciasta czekoladowe przystało, najlepiej smakuje w towarzystwie malin i truskawek. Możecie podać je również z bitą śmietaną i frużeliną z wiśni. W takiej wersji również będzie smakować wyśmienicie :)Aby cieszyć się najdelikatniejszą konsystencją pamiętajcie, by wyjąć ciasto z lodówki ok. 45 minut przed podaniem. Składniki na tortownicę o średnicy 22 cm Biszkopt: 1 jajko 1 żółtko 1/4 szklanki cukru 1/4 szklanki mąki 2 płaskie łyżki kakao 2 łyżki wody 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia Poncz: 50-70 ml wódki malinowej lub wiśniowej Mus czekoladowy: 200 g gorzkiej czekolady 200 g mlecznej czekolady 500 ml kremówki (300 + 200) 4 (sparzone!) jajka 1 łyżka cukru pudru 3 płaskie łyżeczki żelatyny 50 ml wrzątku Dodatkowo: świeże owoce Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jajko, żółtko oraz cukier łączymy ze sobą i miksujemy przez około 5 minut na najwyższych obrotach miksera. Kiedy powstanie jasna, puszysta masa dodajemy wodę, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao. Miksujemy na najwolniejszych obrotach, tylko do chwili połączenia się składników. Ciasto przelewamy do tortownicy i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy do suchego patyczka, ok. 12-14 minut. Po wyjęciu z piekarnika biszkopt odstawiamy do całkowitego wystygnięcia, a następnie zdejmujemy z niego papier i ponownie umieszczamy go w formie. Skrapiamy obficie wódką. W taki sposób, by nie dotykała wody, nad garnkiem z gotującą się wodą umieszczamy miskę. Wlewamy do niej 200 ml kremówki i dodajemy drobno posiekaną czekoladę. Całość mieszamy do chwili powstania gładkiej, jednolitej masy. Mieszając od czasu do czasu czekoladę odstawiamy do wystygnięcia. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do wystygnięcia. Oddzielone od żółtek białka łączymy z cukrem pudrem i ubijamy na bardzo sztywną pianę. Pozostałą kremówkę (300 ml) również ubijamy na sztywno. Żółtka ubijamy przez kilka minut, a następnie dodajemy do nich przestudzoną czekoladę (może być lekko ciepła, ale nie gorąca). Do żółtek z czekoladą, cały czas miksując, wlewamy żelatynę. Następnie dodajemy ubitą śmietanę i miksujemy krótko, na najwolniejszych obrotach miksera. Kiedy składniki się połączą dodajemy pianę z białek i mieszamy całość łyżką - do czasu aż powstanie jednolita, puszysta masa. Mus czekoladowey przekładamy na biszkopt i wstawiamy do lodówki na całą noc. Przed podaniem wierzch ciasta dekorujemy owocami. Smacznego! Opublikowano: 15 lutego 2019 BEZ CUKRU, BEZ GLUTENU, CIASTA, DESERY, IMPREZA, KOLACJA WE DWOJE, WEGAŃSKIE, WEGETARIAŃSKIE 17 marca 2019 Od dawna już chodziło za mną takie ciasto czekoladowe z musem czekoladowym. Na orzechowo-czekoladowym spodzie smakującym jak pralinki ferrero, z rozpływającym się w ustach lekkim musem czekoladowym. A na szczycie góra pachnących truskawek i malin. I tak, wiem, to nie jest sezon na truskawki, ale tak mi się już marzy lato, że stałam 15 minut przy stoisku z hiszpańskimi truskawkami. Następnie wąchałam każde pudełeczko, aż znalazłam takie, które pachniały jak polskie 🙂 W tym przepisie nie znajdziecie glutenu, białego cukru, laktozy czy jajek. Więc jeśli Wasi goście (lub Wy :)) nie macie alergii na orzechy, to przepis będzie idealny nawet w najbardziej wymagającym gronie. Powyższe ograniczenia natomiast z pewnością nie sprawiają, że to ciasto czekoladowe z musem traci na smaku. Jest idealnie czekoladowe, nie za słodkie, świetnie komponuje się ze świeżymi owocami. Wspominałam już, że zrobicie go bez włączania piekarnika czy kuchenki? SKŁADNIKISPÓD1/2 kubka orzechów laskowych (około 70g)1/2 kubka płatków migdałowych (około 50g)2 kubki (około 200g) daktyli bez pestek2 łyżki kakao1 łyżka syropu klonowego1/2 łyżeczki cynamonukilka kropek ekstraktu waniliowegoszczypta soliMUS CZEKOLADOWY2 kubki nerkowców (odmierzamy suche, następnie moczymy je przez minimum 3 godziny w wodzie)2 kubki (500ml) mleka kokosowego z kartonu (takiego jednolitego, tylko nie napoju kokosowego, mleka :))1 dobrze schłodzona puszka mleka kokosowego o wysokiej zawartości kokosa (u mnie 90%)1 łyżeczka ekstraktu waniliowego2 łyżki syropu klonowego150g (1 i 1/2 tabliczki) gorzkiej czekolady2 czubate łyżki oleju kokosowegoDODATKItruskawkimalinyświeża mięta INSTRUKCJEPamiętajcie, by przed przygotowaniem ciasta zaplanować namaczanie w wodzie nerkowców – ja wrzuciłam je do miski z wodą (temperatura pokojowa) wieczorem poprzedniego dnia, ale jeśli będziecie przygotowywać ciasto wieczorem wystarczy, że namoczycie je 3 godziny od przygotowania spodu. Jeśli wasze daktyle są dość twarde lub obawiacie się o swój mikser/robot kuchenny warto zalać je na 15 minut wrzątkiem. W tym czasie wrzucamy do blendera/robota kuchennego orzechy i migdały i rozdrabiamy je – nie do postaci mąki, ale dość drobnych kawałków. Następnie dodajemy odsączone daktyle i całość miksujemy, aż daktyle zmienią się w gęstą masę. Dodajemy pozostałe składniki, i jeszcze dwa lub trzy razy wciskamy miksowanie, by całość się foremkę do pieczenia o średnicy około 20-22 cm wykładamy papierem do pieczenia. Zapinamy i wykładamy naszą masę na spód. Wyrównujemy całość łyżką zwilżoną ciepłą wodą (wtedy masa będzie się mniej przyklejać do łyżki)Zabieramy się za główną masę. Ja najpierw rozdrobniłam w blenderze odcedzone nerkowce. Następnie przerzuciłam je do blendera kielichowego, dodałam mleko kokosowe z kartonika oraz stałą część mleka kokosowego z puszki (ważne, by puszkę schłodzić wcześniej w lodówce, by śmietanka oddzieliła się się od wody kokosowej). Następnie blendowałam całość do otrzymania jednolitej konsystencji. Jeśli wasz robot kuchenny jest w stanie to zrobić, nie musicie kombinować z przerzucaniem do blendera – u mnie po prostu jest on silniejszy :)). A jednolita konsystencja jest tu kluczowa, by osiągnąć cudowną konsystencję czasie gdy masa się miksuje, w kąpieli wodnej rozpuszczamy gorzką czekoladę z 2 czubatymi łyżkami oleju kokosowego. Po rozpuszczeniu na chwile odstawiamy na bok, by się lekko przestudziła (ale nie zupełnie schłodziła, tak by nam nie zastygła). Do blendera z masą kokosowo-nerkowcową dodajemy ekstrakt waniliowy i syrop klonowy. Na koniec wlewamy rozpuszczoną czekoladę i miksujemy do wymieszania się składników. Spróbujcie czy odpowiada Wam słodkość – jeśli chcecie, możecie dodać jeszcze 1 łyżkę syropu przelewamy do foremki na nasz spód. Nie martwcie się tym, że masa wydaje się dość rzadka. By nam zastygła, wkładamy ją do zamrażalnika na przynajmniej 3 godziny. Możecie również włożyć na dłużej (nawet całą noc), tylko pamiętajcie by odpowiednio wcześnie (przynajmniej pół godziny) wyjąć ciasto, by odtajało. Inaczej będziemy jeść torcik lodowy. I tak, wiem, w sumie nie brzmi to aż tak źle 😉Na koniec została nam jedynie dekoracja. Truskawki kroimy w połówki lub ćwiartki. Następnie przykrywamy nasze ciasto czekoladowe z musem górą owoców: truskawek, malin i listków przechowujemy w lodówce. U mnie wytrzymało 4 dni w lodówce i wciąż było przepyszne. Lila Uwielbiam gotować i przede wszystkim jeść ;) Staram się jeść zdrowo, ale nie potrafię zrezygnować z pysznego smaku. Dlatego znajdziecie tutaj przepisy na zdrowe pyszności :) Czy dieta bezglutenowa musi być dziwna albo nudna? Nie! Oto dowód – maksymalnie czekoladowe ciasto. Gliniasty, czekoladowy spód i delikatna, również czekoladowa pianka. Hmm … rewelacja ;). Z “Kwestii Smaku”. Składniki spodu: 150 g masła 150 g gorzkiej czekolady 5 dużych jajek 1 łyżka kakao 170 g drobnego cukru szczypta soli Składniki musu: 100 g masła 100 g gorzkiej czekolady 3 duże jajka 1 łyżka kakao 100 g drobnego cukru 2 łyżeczki żelatyny 80 ml wrzątku Wykonanie spodu: Piekarnik włączyć na 180 °C. Tortownicę o średnicy 23-24 cm nasmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Czekoladę połamaną na drobne kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem. Przestudzić. Żółtka rozmieszać z kakao i połączyć z rozpuszczoną czekoladą. Ubić pianę z białek ze szczyptą soli i ciągle ubijając dodawać partiami cukier. Ubijać do momentu, aż masa będzie gładka (bez grudek cukru) i lśniąca. Pianę delikatnie połączyć z masą czekoladową. Przełożyć do foremki i piec 30 minut. Wyjąć z piekarnika i zostawić w foremce do ostudzenia. Po upieczeniu ciasto się zapadnie. W środku wgłębienia będzie mus. Wykonanie musu: Przygotowanie takie jak spodu. Czyli… Masło i połamaną czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzić. Żółtka połączyć z kakao. Białka ubić ze szczyptą soli, partiami dodawać cukier. Ubijać do momentu, aż masa będzie gładka i lśniąca. Białka oraz rozpuszczoną we wrzątku i wystudzoną żelatynę połączyć bardzo delikatnie z masą czekoladową (Trzeba wymieszać tak, by nie popsuć struktury piany. Najlepiej zrobić to partiami.). Mus przełożyć na zimny spód i wstawić do lodówki najlepiej na noc. Kroić gorącym nożem. Smacznego :). Znajdź mnie na fb. Inne bezglutenowe ciasta czekoladowe: 9 czerwca 2022 musowe ciasto czekoladowo-truskawkowe Poprzedni artykuł Następny artykuł Newsletter Zapisz się do newslettera Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera i akceptuję politykę prywatności. Może Ci się spodobać Mega ciasto! Bardzo udana propozycja:) U mnie przyjęło się doskonale i pewnie często będzie robione:) A mi zwarzyla się śmietanka podczas ubijania ‍♀️ dodałam taką do czekolady z mascarpone, jutro po wyjęciu z lodówki okaże się co wyszło … Sama jestem ciekawa 🙂 Jedno jest pewne, że przy takiej ilości czekolady mus powinien stężeć 🙂 Udało się !!! Było przepyszne

ciasto czekoladowe z musem czekoladowym